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<Le Grand Roast> Porchetta 🔥
Sun 25 Jan
|BDQ Taproom & Kitchen
Le Tourne-Broche 🔥The Spit Roast Maximum 20 personnes, reservations essentielles
Time & Location
25 Jan 2026, 12:00
BDQ Taproom & Kitchen, 4 RD 117, 11230 Puivert, France
About the Event
Menu le 25 janvier 13h00
Une alliance savoureuse entre tradition et terroir.
Salad Rouge & Citrus - 7 €
Chou Rouge, l’oignon, Noix, Carottes, Orange
Porchetta à la broche au feu de bois - 18 €
Poitrine de porc croustillante, pommes de terre à la graisse de canard et gratin de poireaux au Gruyère. Servie avec une farce à la sauge et une compotée de pommes de la ferme aux oignons rouges.
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